浙江宴会预定有哪些 上海泉雨供应

宴会预定的注意事项：1.宴会接待计划在提交餐饮部总监审批之后，应分别将有关文件及其副本分发(或以电子邮件的形式发送)到各有关部门，提请他们提前做好准备。2.提前一周再次向客户进行预定确认，提醒他若取消预定，酒楼将不退还其预付的定金。3，浙江宴会预定有哪些.将顾客预定确认的有关信息及时反馈给酒楼，浙江宴会预定有哪些、餐厅有关部门和领导，以便他们能及时采取一些有关的对策与措施。4，浙江宴会预定有哪些.宴会预定的变更无论是顾客方面还是饭店方面的任何变动，都要提前一周通知对方。正式宴请宴会的开始的时间一般以一个半小时为宜。浙江宴会预定有哪些

宴会预定在酒水方面的要求。司机或工作职员人数及误餐费和工作餐的安排。是不是需要停车位，问清数目及要求。是不是要鲜花。需要何种装备设施。厅堂布置。有没有贵宾室及贵宾休息室，餐前有没有会谈及相干要求。预定在零点餐厅用餐时询问安排在吸烟区或非吸烟区。提供相应报价并问明结账方式。在聚会预定登记表上注明登记日期及登记人。重复客人要求，根据以上要求给主办单位安排聚会场所，及时记录在宴会预定一览表上后告之客人所安排的场地名称。结束谈话时感谢客人。如客人要求看菜单，及时将菜单传给对方，并提早确认菜单。浙江宴会预定有哪些预订宴会的注意事项：生日宴酒店综合考量。

采取多种宴会预定联络方式：饭店预定工作应主动出击。搞好预定既要把客人请进来，又要主动到各机关、团体等加强联络，掌握市场信息和上述各单位的重要活动，以便及时发出邀请，推销宴会。一般预定的方式有如下几种：①电话预定。这是预定的主要方式，常用于小型宴会预定、查询等，大型宴会也需经电话来约定面谈的时间和地点等。②面谈。这是宴会预定较为有效的方法，尤其是大型宴会。要与客人当面洽谈讨论所有的细节安排，填写预定单，讲明付款方式及日后联络方式，以便以后用信函或电话与客户联络。③询问信。所有客户寄来的询问候都必须立即做出答复上建议性的菜单。此后，便可能以信函或面谈的方式达成协议。

为了保证宴会预定成功率，可以要求顾客预付一定数量的定金。酒店的常客并享有良好信誉者，可以不必付定金。做好统一安排：1、宴会确定以后，餐厅管理人员在提前根据宴会定单对原材料采购，物资用品消耗，场地的使用等好统一安排。2、妥善保存确认后的宴会预定表，并按不同的日期，时间及时登定在宴会厅房安排表上，不要漏单或错单。3、根据预定表上的要求，编排菜桌。填写宴会通知单，详细注明各项要求核对无误后，送餐厅、厨房、大堂、问询、财务等有关部门。4、在接待到客人因故要提前或推后举行宴会通知单后，应立即通知有关厨房和餐厅。宴会设计知识，能够根据饭店的菜单及餐厅的面积、设施等情况，做出适应客人需求的调整。

生日宴会活动策划：国内所通行的生日宴会坐次摆放方法。其一，是“居中为上”。即各桌围绕在一同进，居于正**的那张餐桌应为主桌。其二，是“以右为上”。其三，是“以远为上”。其四，是“临台为上”。在摆放每张桌子上的详细位次时，首要有“面门为主”“右高左低”“各桌同向”等三个根本的礼仪惯例。所谓“面门为主”，是指在每张餐桌上，以面临生日宴会厅正门的正中座位为主位，一般应请主人在此就座。所谓“右高左低”，是指在每张餐桌上，除主位之外，其他座位位次的高低，应以面临生日宴会厅正门时为准，右侧的位次高于左边的位次。所谓“各桌同向”，则是指，在举办大型生日宴会时，其他各桌的主陪之位，均应与主桌主位保持同一方向。填写宴会通知单，详细注明各项要求核对无误后，送餐厅、厨房、大堂、问询、财务等有关部门。浙江宴会预定有哪些

宴会预定的注意事项：邀请人的单位名称，被邀请人的单位名称及他们的身份。浙江宴会预定有哪些

宴会预定程序：1、宴会预定表格：宴请活动的日期、时间；计划安排的宴会厅名称；预定人姓名、联系电话，地址、单位名称宴请活动的类型；出席人数；菜单项目、酒水要求；收费标准及付款方式；上述事宜暂定的或确认程度；收入估算；要求和注意事项2、宴会预定程序：接受预定（一）热情礼貌接待逐位来预定宴会的客人，使客人感到亲切可信，乐于在酒店定宴席。（二）洽谈业务时，先送上迎客茶，主动与客人交换名片，或报自己的姓名职务，询问客人尊姓大名。（三）当客人讲述宴会要求时，一定要认真倾听，作好记录，不要随意打断客人的讲话。（四）在洽谈宴会业务时，按照宴会预定表的内容问客人了解清楚，并做好预定记录。浙江宴会预定有哪些

上海泉雨实业有限公司致力于商务服务，以科技创新实现***管理的追求。泉雨作为泉雨致力于服务婚庆策划,礼成一条龙服务,订酒店开始看场地,订日期,选婚纱,订婚庆酒席,订演出节目,预定婚车,预定旅游一体的场地租赁,厂房出租,住房租赁.诚信待客，是服务之本;客户满意，就是我们的zui高追求。努力为客户提供到位、个性化、专业化的产品和服务，才能提升客户的满意度。的企业之一，为客户提供良好的婚庆策划，庆典活动，会务策划，开业典礼。泉雨不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。泉雨创始人李育清，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。