中国连锁酒店行业依然处于发展的黄金阶段,聚焦大众市场与提升服务品质是酒店企业竞争力长期提升的必由之路,而数字化则在中国酒店业从速度发展走向质量发展的过程中扮演关键角色。
从产业升级角度来说,中国酒店业的数字化创新走在全球前列,基于互联网与大数据技术的新方法、新工具正在帮助行业提升规模化与专业化水平,酒店业可以联合资本市场的合作伙伴,通过快速数字化,实现快速管理、快速服务,上海客房招商加盟便捷,迅速进化。
中国酒店业的“质变”模式:即在大众服务市场这一质量赛道上,以质量发展为基础,推动规模扩张与服务升级
从中国速度,到中国质量,到中国品牌,中国酒店业还有很长的路要走。”程新华说。“酒店从业者须不忘服务业初心,不浪费美好的时代,上海客房招商加盟便捷,着力高质量发展,上海客房招商加盟便捷,保持对全球市场的雄心壮志。 多功能洗衣房: 24小时开放,洗、烘、熨可解决短时居住及长租旅客的洗衣问题。上海客房招商加盟便捷
2015年之前确实是经济型酒店的增长乏力助长了众多中端酒店品牌产品相继投入市场,让一个适应早期中国人居停方式的产品模式得以被快速替代,让颠覆者“中端酒店”成为“紧俏货”,这是对酒店老用户、中国居民收入提高、改善型住宿需求乃至投资者物业增值的多边诉求任务的满足
酒店投资人虽然看似站在酒店服务业生态链的顶端,但其实也是在用辛苦钱对赌,赌品牌管理方派来的是一个懂酒店运营、专业能力好、老实又本分的“理想人选”,对赌**结束之后明天或许会有一个好收成。但现在走马灯一样换人勤快的酒店业已经很难潜心做好酒店服务业人员专业技术培养,规范他们的职业操守,即使并非从酒店管理专业出身,不了解美国人埃尔斯沃斯.斯塔特勒 Ellsworth Milton Statler究竟是谁、干了什么事,不知道SOP是什么。但只要能把“海鲜”一样的酒店房间每天卖出去,他们就可以坚持住,不放弃,不抱怨,一起陪伴成长,打退了敌人,成就了双方,或者成为了战友。
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说回酒店行业的趋势,我个人认为**后有几个趋势是正在发生而且是不可逆的:
***,客源结构来源。酒店OTA订房占比将进一步得到提升,OTA的订单佣金已经或者即将超过酒店的利润率。
第二,酒店连锁化率将加速。**后国内连锁化率大概是31%,从2015年10%到2019年大概是26%,距离欧美60-70%的连锁化率还有较大空间。**后,我们都知道酒店行业是一个无比脆弱的行业,而连锁酒店将有更强抵御风险的能力。
第三,酒店数字化。酒店集团规模化以后,就比如说锦江集团,将会通过数字化提升酒店的运营效率,降低酒店运营成本。
公式二:酒店企业品牌价值=业主股东价值+员工价值+用户价值 根据上面的公式一,可以从国际国内信手拈来的酒店品牌进行比较计算得出,那些运营力佼佼者,给予业主回报力强大,并且服务SOP执行力高,酒店产品力强大,在国内全部省份以及国际都有分布,历史久远的酒店品牌的品牌营销力在消费者用户方面占据***优势;但也显而易见,小区域性连锁酒店品牌以及非标住宿类品牌比如民宿的品牌影响力有多小,即使在进行各种网红营销等综合MCN曝光营销,也徒叹奈何。 根据上面的公式一与公式二综合,我们同样也可以得到酒店品牌企业的品牌地位与品牌强度两个数量值的计算,从而得出该酒店品牌品牌资产大小的衡量数据标准。做酒店找舒悦,教你做,帮你做!
客人到酒店接受服务,他接触的服务人员的态度在很大程度上影响着他对整个酒店服务的印象,并成为他评价酒店服务质量的重要因素。态度到位要求所有直接面对客人服务的人员,包括门童、行李员、前台接待人员、客房和餐饮服务人员等,服务时都必须重视客人、尊重客人,充分了解客人的心态和需求,想客人所想,帮客人所需。
态度到位还强调服务时态度要诚恳,是一种自然心态的流露,不是直接服务岗位的员工在酒店内也不能漠视客人。当然讲到态度,不能不提到微笑,因为微笑是表现态度的一种重要的外在形式。现在我们很多酒店都在强调微笑服务,但实际上不少酒店员工服务中的微笑只是一种职业化的微笑,给客人的感觉是应付的多,发自内心的少,缺乏情感和亲和力。另外,态度到位也要求酒店服务用语要文明、礼貌,基本的要求是“请”字开头,“谢”字结尾。
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加盟投资人与品牌方的任何合作,都是以互利双赢为基础的,因为品牌方能够提供品牌溢值支持以及专业运营管理,能够为酒店盈利赋能,合作双方本质上其实就是一种老板与打工者之间的关系。品牌加盟与全权委托管理这种模式之所以能够在中国存在和持续发展至今,是因为品牌发展早期合作双方确确实实能够各赋所能,各取所需。但是随着互联网的不断发展,行业不断的内在变革,市场环境的不断变化、运营管理方式的多种多样以及盈利手段的不断提升,酒店的江湖和时代已经开始发生了变化。上海客房招商加盟便捷
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